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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾八哥鸟寿命是多少年码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全(quán)与空气隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在八哥鸟寿命是多少年塑料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉(diào)，也(yě)可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机的(de)话完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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