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颗粒(lì)状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒状的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质量好的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一(yī)些片状(zhuàng)物质存在，那(nà)些(xiē)质(zhì)量差或(huò)者(zhě)假(jiǎ)的(de)藕(ǒu)粉质(zhì)地粗糙，用(yòng)手捏(niē)的时候(hòu)有(yǒu)颗粒感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲调(diào)以后会是透明状，而(ér)且(qiě)吃(chī)的时(shí)候一点也(yě)不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和粉末(mò)状圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗藕粉，本质上并没有区别，都是(shì)现代精加工(gōng)后(hòu)的藕粉，只是(shì)外(wài)观形状不同而(ér)已(yǐ)。

藕粉买什么(me)样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉(fěn)",藕粉(fěn)十大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲(xián)食品等产品(pǐn)专业生产加工的私营独资(zī)企(qǐ)业,杭州三(sān)家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-8791圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗0222，创于1928年,致(zhì)力于副(fù)食(shí)品(pǐn)零(líng)售/批发(fā),兼(jiān)营(yíng)餐饮/住(zhù)宿的大型副(fù)食品连锁(suǒ)企业,主打(dǎ)西湖藕(ǒu)粉/麻(má)酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃(táo)笋干产品享有盛誉,致力(lì)于开发加工天然健康地方名优特食品为主导产业,杭州(zhōu)万隆果(guǒ)干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较(jiào)大的(de)专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产(chǎn)品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿(lǜ)色食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于(yú)1994年,专(zhuān)业从事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列食品的生产/加(jiā)工/销售的企业,销售网络(luò)遍(biàn)布全国,洪湖市晨光实业有限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影响力品牌(pái),专营西湖龙井茶/兼营世界各(gè)地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶(chá)业企业,杭州艺福堂(táng)茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉(yù),杭州饮食服务集(jí)团(tuán)有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列产品(pǐn)开发(fā)生产(chǎn),集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工(gōng)为一体的民营企业,白莲(lián)系(xì)列产品销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一(yī)体的(de)综合型食(shí)品企业(yè),桂林智强食品开发有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量(liàng)的铁(tiě)质和还原(yuán)糖(táng)等成分，与空气接触，极易氧(yǎng)化，使(shǐ)粉的(de)颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都是纯白色或稍带黄色(sè)的(de)；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红(hóng)色，则是加(jiā)入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的浓郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质(zhì)地比其他淀(diàn)粉(fěn)都要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时(shí)呈(chéng)片状，但片状(zhuàng)的藕粉表面上有(yǒu)丝(sī)状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两(liǎng)侧(cè)，表面(miàn)是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口中(zhōng)．触及唾(tuò)液(yè)即会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉(fěn)入(rù)口后，不(bù)仅不易溶化(huà)．而且还会(huì)粘糊(hú)在一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取(qǔ)少(shǎo)许(xǔ)藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随即熬透可食(shí)，其吸(xī)水胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠(chóu)厚(hòu)的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子上加热调煮，才能食(shí)用，它(tā)们的吸水胀性及韧性(xìng)均不如藕粉，色泽(zé)多呈白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷(lěng)却后．即使放(fàng)置十多小时，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍(réng)凝结不(bù)变。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用(yòng)，但藕(ǒu)粉含淀粉过多(duō)，肥(féi)胖者应少食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲喝的流(liú)质膳食。

　　脾(pí)胃消圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗化功能低下(xià)、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕(ǒu)及其(qí)制品。

　　藕粉味(wèi)甘性(xìng)平，能治热渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲(lián)藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁(tiě)质，不能与含纤(xiān)维(wéi)素多(duō)的莲藕(ǒu)同食，因为纤(xiān)维素(sù)会影响人(rén)体对(duì)铁(tiě)的(de)吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物相克(kè)，莲藕含(hán)有(yǒu)纤维素，纤维中(zhōng)的(de)醛糖(táng)酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜、锌(xīn)等微(wēi)量(liàng)元素形成混合物，降低(dī)人体(tǐ)对这些元(yuán)素的吸(xī)收。

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