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别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以(y别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了ǐ)炒菜的(de)。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看(kàn)又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出来(lái)的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒出来(lái)的菜(cài)不仅味美，而且(qiě)营(yíng)养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可(kě)去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了)干饭或者馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却(què)后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有(别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了yǒu)油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂(guì)皮等等(děng)进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到(dào)密(mì)封的瓶子当中进行(xíng)存放。