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本初是谁土豆怎么挑甜的好吃些呢土豆可以当主食吃吗

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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食物(wù)，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可(kě)以促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动，口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　本初是谁　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的(de)时(shí)分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了(le)就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(b本初是谁ù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的(de)五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏(nián)质，不(bù)简单(dān)煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低(dī)不平(píng)的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一(yī)同(tóng)，由(yóu)于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生(shēng)物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对(duì)什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办法去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来(lái)或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的(de)滋味(wèi)了(le)。