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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿(niàng)造工艺(yì)和环境(jìng)，以及保(bǎo)存状况等因素(sù)，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题(tí)，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富含维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂(jì)和色素，是(shì)真正意义上的纯(chún)天然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环(huán)境(jìng)来(lái)进(jìn)行决(jué)定的，对于(yú古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等)一些有(yǒu)细菌侵入的(de)猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉(jué)到十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存(cún)在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变(biàn)质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保存方法和保存日(rì)期完全(quán)不(bù)同的，我(wǒ)们(men)一(yī)定(dìng)要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才能(néng)够延(yán)长它(tā)的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加(jiā)一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一(yī)些(xiē)酵母菌(jūn)可(kě)以(yǐ)发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器(qì)最好有一个(gè)排气口(kǒu)，避(bì)免发(fā)酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处，不古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转化为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出(chū)来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷(cí)材质的(de)，容量不(bù)需要(yào)太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一(yī)定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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