竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思(yào)立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的(de)木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏源(yuán)测(cè)试(shì)，确定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后方(fāng)可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需(xū)要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散(sàn)变质(zhì)的情况(kuàng)。

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