竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议(yì)用太烫的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用(yòng)后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候一定(dìng)要适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的(de)人群(qún)来(lái)说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值<贵州海拔高度是多少/h3>

　　一、含有丰富(fù)的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力(lì)。

贵州海拔高度是多少竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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