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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则(zé)放少些茶，依(yī)据(jù)自(zì)己的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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