桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一(yī)，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之(zhī)一的(de)人口食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fě三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容n)面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右(三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容ne-height: 24px;'>三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容yòu)），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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