怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(t什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空ài)、缓解(jiě)便秘发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜(guā)的声音(yīn什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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