怎么(me)挑苹果又大又甜的？看颜色(sè)和纹路(lù)的。关于怎么挑苹(píng)果又大又甜的(de)以及(jí)怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜(tián)又甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较(jiào)甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常(cháng)适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食(shí)物口味或汁液(yè)酸碱程度(dù)判(pàn)定，不能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食物化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧(shāo)后的(de)灰分(fēn)在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环境下(xià)因光照角度和树叶遮(zhē)挡面积等(děng)因(yīn)素的(de)影(yǐng)响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的(de)颜色且(qiě)带有麻点，纹(wén)路(lù)错综复杂的(de)苹果才说(shuō)明它(tā)受到(dào)的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果的(de)表皮，如(rú)果手感软硬适(shì)中且(qiě)有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适合(hé)老年(nián)人(rén)食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时(shí)候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的(de)；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没(méi)有褶皱的(de)，就(jiù)说明这(zhè)是刚摘下来的新(xīn)鲜苹(píng)果(guǒ)，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越(yuè)多(duō)越(yuè)深，就说(shuō)明(míng)摘下来有一段时间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的(de)时候要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少的苹果既(jì)不(bù)脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的(de)重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时候(江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句hòu)，可以用(yòng)手来掂一下它的(de)重量，一般来(lái)说苹果(guǒ)越(yuè)重就说明(míng)里面(江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句miàn)的水(shuǐ)分就越多，吃起来也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大(dà)部分(fēn)人都(dōu)是专挑红色的(de)苹果买，其实不对，很多红色的苹果(guǒ)可能(néng)是(shì)用了染色(sè)剂。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红，而(ér)且看上去(qù)有一(yī)丝丝透红的，这(zhè)样的苹(píng)果(guǒ)都很甜，而且(qiě)水分(fēn)充(chōng)足(zú)口感也会非(fēi)常好(hǎo)。

　　5、看苹果的(de)凹槽处(chù)。

　　如果它(tā)的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会(huì)很酸(suān)。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较(jiào)深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果(guǒ)会有点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易按(àn)下去，就说明这样的(de)苹(píng)果比较甜(ti江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句án)。

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