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轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够(gòu)生吃(chī)红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生(shēng)变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气(qì)化酶(méi)，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不同也比较大(dà)，在购买的(de)时分依据自(zì)己的(de)需求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看(kàn)到(dào)的便是红薯的外观(guān)了，在(zài)购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下(xià)红薯的外观，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表(biǎo)皮是高低(dī)不(bù)平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这(zhè)种有或许是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有(yǒu)蜕变的(de)问(wèn)题，假如(rú)是(shì)外表(biǎo)特(tè)别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的(de)必定(dìng)不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长的过(guò)程中养分吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分(fēn)价(jià)值(zhí)更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较(jiào)美观，可是(shì)相(xiāng)比较来(lái)说，两头尖、中心粗的(de)红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是(shì)水分丢失导致(zhì)的，就没(méi)有那么新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也比较足的。