猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位的(de)。

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猪(zhū)肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚(dù)尖，是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最适(shì)合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有盱眙的邮编号码是多少啊特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：盱眙的邮编号码是多少啊猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随(suí)买随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美盱眙的邮编号码是多少啊食(shí)，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然(rán)后放(fàng)进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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