毕竟不管鲊鱼还酸果子，顶多也就最最操心的事也不过腌制的时候该放多少盐多少红曲，腌好了之后下锅炸得苏脆一点，还软和一点罢了。
“二奶奶，今天辣子切多少啊。”对了，还有就到底该放多少辣椒蒜末，和要不要再加点花椒来锦上添花。
“多放点，今天多放点。”炸鲊鱼的时候得用小火慢慢炸，才能把鱼炸透，香味全都给bī出来。三清自己一边拿筷子翻着鱼，口水都有点止不住，“晚上有羊肉饺子又有酸果子，不辣一点容易腻歪。”
“去哪儿啊，这刚忙完怎么又要出去？我把茶都泡好了，歇会儿吧。”把鲊鱼和酸果都做好还花了点时间，三清在厨房忙这些的时候，陈景在院子里也没消停。
先把大茶碗和零嘴给胡头儿准备好，便又开始忙活搬凳子泡茶，最后什么都gān完了，又去厨房门口看了好几趟。发现实在没地儿插手，这才老老实实坐回院子里，跟胡头儿说话。
“我把鱼送到王大娘那儿去，顺便看看她家今天做没做烤包子，要做了今晚你们就有口福了。”
三清厨艺不错，但京城这边特有的吃食还不大会，尤其面食类的东西她光和面就够她喝一壶的，每次不水放多了就面和硬了，就每一次能正好合适。
王大娘家里老大专门做羊肉生意的，家里做羊肉饺子和羊肉包子都一绝，尤其那烤包子，羊肉和切碎的洋葱混在一起做馅，包子放在炉子里烤得皮微微焦huáng，苏脆的皮配上香喷喷的羊肉馅，那滋味三清每次都能一口气gān掉三个大包子。
今天她专门挑了家里最大的碗出来装鱼，就冲着烤包子去的。毕竟自己新鲜京城的美食，这些皇城根底下长大的邻居街坊也馋自家这些南方小菜。尤其王大娘，其实两家平时见面能说的话也不多，但还隔三差五的送东西来，就为了等三清能回送些新鲜小吃过去。
一说到烤包子，陈景和胡头儿立马都点头示意三清快去快回，只也不知道怎么回事，三清端着鱼出去就一直没见人，直到傍晚了家里等着吃饭的都饿了，才捧着老大一盆包子喜气洋洋的回来。